建筑石膏初凝和終凝時(shí)間很短，為便于使用，可加入緩凝劑。常用的緩凝劑有硼砂、酒石酸鉀鈉、檸檬酸、聚乙烯醇、石灰活化骨膠或皮膠等。

　　微膨脹性：這一性質(zhì)使石膏膠凝材料在使用中不會(huì)產(chǎn)生裂紋。因此建筑石膏裝飾制品，形狀飽滿密實(shí)，表面光滑細(xì)膩。

　　多孔性：內(nèi)部具有很大的孔隙率，強(qiáng)度較低。石膏制品表觀密度小、保溫絕熱性能好、吸音性強(qiáng)、吸水率大，以及抗?jié)B性、抗凍性和耐水性差。

　　耐水性、抗凍性差：建筑石膏硬化后具有很強(qiáng)的吸濕性，建筑石膏的耐水性、抗凍性都較差。

　　防火性：當(dāng)受到高溫作用時(shí)，二水石膏的結(jié)晶水開始脫出，吸收熱量，并在表面上產(chǎn)生一層水蒸汽幕，阻止了火勢(shì)蔓延，起到了防火作用。