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材料與水接觸，首先遇到的問(wèn)題就是材料是否能被水潤(rùn)濕。潤(rùn)濕是水被材料表面吸附的過(guò)程。

當(dāng)水與材料在空氣中接觸時(shí)，在材料、水和空氣的交界處，沿水滴表面的切線與水和固體接觸面所成的夾角（潤(rùn)濕邊角）愈小，浸潤(rùn)性愈好。

（1）如果潤(rùn)濕邊角θ為零，則表示該材料完全被水所浸潤(rùn)；（2）當(dāng)潤(rùn)濕邊角θ≤900時(shí)，水分子之間的教聚力小于水分子與材料分子間的相互吸引力，此種材料稱為親水性材料；（3）當(dāng)θ>900時(shí)，水分子之間的內(nèi)聚力大于水分子與材料分子間的吸引力，則材料表面不會(huì)被浸潤(rùn)，此種材料稱為憎水性材料。

這一概念也可應(yīng)用到其他液體對(duì)固體材料的浸潤(rùn)情況，相應(yīng)地稱為親液性材料或憎液，性材料。

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