1引言

　　所謂“經(jīng)濟型酒店”是指經(jīng)濟、簡約、酒店規(guī)模小；設(shè)施相對簡單，但裝飾布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服務(wù)“b&b”（住宿和早餐）上精益求精的酒店。經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點是房價便宜，因此減免了大型輔助設(shè)施，投入的運營成本大幅降低。經(jīng)濟型酒店最早出現(xiàn)在20世紀50年代的美國，如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。經(jīng)濟型酒店在我國作為一種新興業(yè)態(tài)，正進入蓬勃發(fā)展期，特別是在奧運前后，出現(xiàn)了“井噴”式增長、并購、“洗牌”、聯(lián)盟、變革等現(xiàn)象。

　　但在后奧運時期，在國內(nèi)連續(xù)遭遇嚴重自然災(zāi)害后，我國經(jīng)濟運行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機，使得世界各國經(jīng)濟增速普遍下滑，主要經(jīng)濟體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟形勢的影響下，商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進入了緊縮期。

　　雖然新的經(jīng)濟形勢使得國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，但是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，新經(jīng)濟形勢也使得國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店遇到了變革創(chuàng)新的發(fā)展契機。如今，大部分企業(yè)、公司、單位、個人都感受到次貸危機所帶來的經(jīng)濟沖擊，于是開始實施緊縮開支。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的、相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所，而偏好選擇經(jīng)濟型酒店，特別是一些比較有特色的經(jīng)濟型酒店。

　　面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機遇，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新，使其在講究經(jīng)濟實惠的前提下，既提升酒店的整體品質(zhì)，又增強自身的市場競爭，是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。

　　2 國外經(jīng)濟型酒店的發(fā)展概況

　　2.1 國外經(jīng)濟型酒店發(fā)展的階段性十分明顯

　　20世紀30年代末期到50年代末期是經(jīng)濟型酒店的萌芽與發(fā)展初期。20世紀30年代，隨著美國大眾消費的興起，以及公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，汽車旅館開始出現(xiàn)，為平民的出游提供廉價的住宿服務(wù)。

　　60年代初到80年代末期，經(jīng)濟型酒店進入蓬勃發(fā)展時期。酒店數(shù)量迅速增長，而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性，開始朝著多元化經(jīng)營方向發(fā)展。連鎖經(jīng)營開始取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營模式，單體酒店開拓出快速發(fā)展的擴張途徑，一些發(fā)展得比較成熟的經(jīng)濟型酒店開始并購整合單體酒店。同時，經(jīng)濟型酒店開始了國際化的發(fā)展，從美國傳播到加拿大、中美洲、南美洲以及歐洲。這種擴張同時刺激了各地本土經(jīng)濟型酒店的興起，尤其是歐洲的經(jīng)濟型酒店開始快速發(fā)展。到80年代末期經(jīng)濟型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達國家的成熟酒店業(yè)態(tài)。

　　80年代末期到90年代末，經(jīng)濟型酒店行業(yè)開始進行品牌調(diào)整。經(jīng)過長期的快速發(fā)展，經(jīng)濟型酒店進入了市場的成熟期，高速增長和大規(guī)模擴張的動力逐漸減弱。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱，資金運營不通暢的品牌，一些大而強的品牌則得益于資本實力和管理實力變得越發(fā)強大。競爭的加劇迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量管理和品牌建設(shè)。品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場細分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到前所未有的重視。

　　進入21世紀，經(jīng)濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟型酒店的擴張非常迅速。世界著名的經(jīng)濟型酒店品牌宜必思、速8、假日快捷等都紛紛瞄準了亞洲市場。

　　2.2國外經(jīng)濟型酒店在不同地區(qū)的發(fā)展形成了各自的特色

　　美國：分布廣泛

　　美國酒店業(yè)協(xié)會統(tǒng)計顯示，美國經(jīng)濟型酒店約有6萬家，約占旅館總數(shù)的75%，客房平均出租率70%，經(jīng)濟型酒店的營業(yè)收入約占美國旅店營業(yè)總收入的65%。美國經(jīng)濟型酒店大都建在高速公路的出口處、機場和車站附近、城市邊緣地區(qū)等交通便利的地方，往往幾家甚至十幾家旅館匯集一起組成經(jīng)濟旅館群。收費比高檔星級酒店低得多，但基本服務(wù)周到齊全。每間客房約30平方米，一般分吸煙房和無煙房。而且，絕大多數(shù)經(jīng)濟型旅館都提供免費停車、免費早餐、免費上網(wǎng)等項服務(wù)。

　　匈牙利：精打細算

　　在匈牙利的經(jīng)濟型連鎖旅館中，法國雅高集團旗下的“宜必思”（ibis）經(jīng)營模式較為典型。“宜必思”精打細算，如床頭燈、電視機“小巧”，不占太大空間，家具多采用“板式”結(jié)構(gòu)。在用工方面，“宜必思”也極“節(jié)省”，一家酒店全部員工只有16人。

　　新加坡：四字秘技

　　新加坡頗有名的經(jīng)濟型酒店“飛龍酒店”，經(jīng)營秘技可以用4個英文字母A、B、C、D概括：A（affordable rate），指價格合理，普通人住得起；B（baby-sit），并不是字面“照顧嬰兒”的意思，而是指酒店把所有的顧客都當成嬰兒般細心照顧；C（clean room），指提供干凈、舒適的客房等設(shè)施；D（dealing），指酒店員工使用恰當?shù)姆绞胶皖櫩徒涣�，盡量滿足顧客的需要。

　　3 國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的設(shè)計現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

　　由于經(jīng)濟型酒店這種新興業(yè)態(tài)對市場的廣泛適應(yīng)性，中國本土的經(jīng)濟型酒店品牌也同時開始發(fā)展起來。自1996年上海錦江集團開始醞釀旗下的經(jīng)濟型酒店開始，中國的經(jīng)濟型酒店品牌雨后春筍般破土而出。據(jù)初步估計，迄今，我國經(jīng)濟型酒店連鎖品牌近100個，全國目前擁有近1000家經(jīng)濟型酒店，客房數(shù)量超過10萬間，成為一種全新的綜合業(yè)態(tài)，可快速復(fù)制的商業(yè)模式（圖1）。盡管如此，經(jīng)濟型酒店在我國發(fā)展空間依然很巨大。根據(jù)歐美成熟酒店市場結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟型酒店為70%，截至到2006年底，我國經(jīng)濟型酒店市場份額僅為7.5%，且從替代低檔酒店靜態(tài)角度分析，至少有10倍以上的發(fā)展空間。

　　3.1國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的設(shè)計現(xiàn)狀

　　在我國，經(jīng)濟型酒店的設(shè)計呈現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象:

　　一方面，我國國情致使現(xiàn)代全服務(wù)酒店與國內(nèi)需求的契合度還不夠，經(jīng)濟型酒店的恰當身份使其得到蓬勃發(fā)展，品牌化、連鎖化的經(jīng)濟型酒店在不斷的涌現(xiàn)。這些經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者在設(shè)計上也十分注重，他們需要建筑在設(shè)計投入使用時不光講求“經(jīng)濟”，而且力求標準化、品質(zhì)化。另外，在現(xiàn)代全服務(wù)酒店的影響下，國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店在設(shè)計上也在不斷地模糊與星級酒店距離。

　　另一方面，國內(nèi)傳統(tǒng)住宿業(yè)在經(jīng)濟型酒店的優(yōu)勢面前曝露了極大的弊端，使得傳統(tǒng)住宿業(yè)在受到不斷的沖擊下紛紛盲目尋求轉(zhuǎn)型。然而，在轉(zhuǎn)型設(shè)計時，業(yè)主往往只看重短期內(nèi)的經(jīng)濟利益，大部分設(shè)計都照搬照抄，或者僅限于門頭更換，內(nèi)部設(shè)計也草草了事，使得酒店的設(shè)計缺乏變化。經(jīng)濟型酒店應(yīng)有的系統(tǒng)化、標準化都得不到有力的實施，更談不上個性化、特色化的設(shè)計了。 3.2國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展趨勢

　　第一，經(jīng)濟型酒店正成品牌化、連鎖化的發(fā)展趨勢。對于經(jīng)濟型酒店來說，規(guī)模是管理的基礎(chǔ)，品牌高于有形資產(chǎn)。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的企業(yè)群，才可以說經(jīng)濟型酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的業(yè)態(tài)。

　　第二，經(jīng)濟型酒店的標準化要求越來越高。對于連鎖企業(yè)來說，全面的質(zhì)量控制和質(zhì)量管理是企業(yè)的品牌和聲譽的保證。同時，標準化程度越高的酒店所體現(xiàn)的時代感越強。

　　第三，經(jīng)濟型酒店越來越具有個性化。“一個主題不一定適合所有人，但喜歡的人卻會特別喜歡，這符合個性時代的要求。”這應(yīng)該成為今后經(jīng)濟型酒店發(fā)展的一個趨勢。

　　4 新形勢下國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的設(shè)計思路

　　在分析國外經(jīng)濟型酒店的發(fā)展概況和國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展趨勢后，通過比較可以看出，經(jīng)濟型酒店在我國還處于比較初期的階段，要發(fā)展完善還有很長的一段路。在這個新的經(jīng)濟形勢下，我們嘗試著摸索國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的一些設(shè)計思路。

　　4.1以標志性方法處理經(jīng)濟型酒店的外部空間，創(chuàng)造經(jīng)濟型酒店的個性化和易識別性

　　外部空間是大部分建筑向人傳達的“第一印象”，在建筑要素中占據(jù)十分重要的地位。酒店作為一類特殊的建筑，更需要在設(shè)計時很好在表達其外部空間。

　　酒店類建筑歷來都十分注重外部空間的利用。在古代，我國的酒館都以立于建筑旁邊的木桿酒旗作為標志性構(gòu)件來表示建筑的身份特征，而且也以迎風(fēng)飄揚的酒旗來吸引顧客。在現(xiàn)代，全服務(wù)酒店以其高大的建筑體量以及豪華氣派的入口來處理外部空間，使得顧客在比較遠的距離就能得到信息，從而達到吸引客源的目的。一般經(jīng)濟型酒店都是體量比較小，外部空間相對也比較狹小，如何處理才能達到表征身份和吸引客源雙重目的呢?在國內(nèi)現(xiàn)有的連鎖經(jīng)濟型酒店中，已經(jīng)有比較優(yōu)秀的例子作為設(shè)計思路的導(dǎo)向。例如，“7天”連鎖酒店就把“7”字十分巧妙地體現(xiàn)在建筑立面處理上，并統(tǒng)一立面色調(diào)，在表征身份和吸引客源雙重目的上起到了很好的效果。

　　4.2抓住潮流元素塑造個性的內(nèi)部空間，在講求“經(jīng)濟”的同時使經(jīng)濟型酒店更具時代感

　　由于受經(jīng)濟疲軟的影響，商務(wù)及旅游的客源開始從全服務(wù)酒店轉(zhuǎn)向經(jīng)濟型酒店。這時，經(jīng)濟型酒店就可以對內(nèi)部空間做適當調(diào)整。

　　相對于商務(wù)客源，其對高科技的通訊設(shè)施的需求增加，酒店就可以參照一些全服務(wù)酒店，在酒店客房內(nèi)增設(shè)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，還將一些高科技潮流元素加進來，如可以將酒店內(nèi)部空間的主格調(diào)設(shè)計為高科技體驗空間或者外太空空間之類，這樣不僅僅改變以往簡約、明快的“經(jīng)濟”格調(diào)，還可以使酒店別具一格，形成自己的特色。對以文化旅游和軟探險活動為主要客源的經(jīng)濟型酒店，內(nèi)部空間的變化則有更多的選擇。國內(nèi)也有一些成功的例子，這些酒店將其內(nèi)部空間以水果為主題，將住宿的房間設(shè)計成“蘋果”之屋、“草莓”之屋等等，這樣在以水果為統(tǒng)一主題下，每個房間的感覺又不相同，既形成了自身特色，又起到吸引客源的目的。還有一些酒店針對特定客源將酒店內(nèi)部空間設(shè)計成特殊的形式，如田園風(fēng)光、水下世界之類，也取得了很好的效果。這些都可以是經(jīng)濟型酒店內(nèi)部空間設(shè)計變革的參考。

　　4.3把握當?shù)匚拿}，將地方文化融入設(shè)計，創(chuàng)造出帶有地方特色的經(jīng)濟型酒店

　　國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的蓬勃發(fā)展之勢使得經(jīng)濟型酒店不再局限在主流大城市，地方城市的經(jīng)濟型酒店也如雨后春筍。從客源角度分析，對于旅游者來說位于文化或遺產(chǎn)地的位置比品牌更重要。進入地方的經(jīng)濟型酒店應(yīng)該把握當?shù)匚拿}，將地方文化融入設(shè)計之中去，形成有文化特色的酒店。我國的地方文化豐富多樣，在不同地方的酒店可以根據(jù)當?shù)匚幕瘉碜兏锞频甑闹鞲裾{(diào)。這樣酒店不僅融入當?shù)亟ㄖ�文化中，還形成了具有地方特色的經(jīng)濟型酒店，為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展開辟了新的道路。

　　5 結(jié)語

　　隨著住宿市場的不斷發(fā)展，隨著市場的細分化，隨著差異化、個性化潮流的涌動，在中國住宿市場多元結(jié)構(gòu)的環(huán)境中，面臨新經(jīng)濟形勢所帶來的機遇與挑戰(zhàn)，經(jīng)濟型酒店的設(shè)計應(yīng)該抓住各個要素，在講究經(jīng)濟的同時，又讓酒店更具有時代感、個性化和特色化，開創(chuàng)出中國經(jīng)濟經(jīng)濟型酒店的新時期。

　　參考文獻：

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　　[2] 沈涵.中國經(jīng)濟型酒店的歷史發(fā)展與未來趨勢.2006。