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　　干燥器可按操作過程、操作壓力。加熱方式濕物料運動方式或結(jié)構(gòu)等不同特征分類。按操作過程，干燥器分為間歇式（分批操作）和連續(xù)式兩類

　　按操作壓力，干燥器分為常壓干燥器和真空干燥器兩類，在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速干燥過程，且可降低濕分沸點和物料干燥溫度，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥器適用于干燥熱敏性、易氧化。易爆和有毒物料以及濕分蒸汽需要回收的場合

　　按加熱方式，干燥器分為對流式、傳導(dǎo)式。輻射式。介電式等類型。對流式干燥器又稱直接干燥器，是利用熱的干燥介質(zhì)與濕物料直接接觸，以對流方式傳遞熱量，并將生成的蒸汽帶走；傳導(dǎo)式干燥器又稱間接式干燥器，它利用傳導(dǎo)方式由熱源通過金屬間壁向濕物料傳遞熱量，生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸。通入少量吹掃氣或在單獨設(shè)置的低溫冷凝器表面冷凝等方法移去。這類干燥器不使用干燥介質(zhì)，熱效率較高，產(chǎn)品不受污染，但干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制，結(jié)構(gòu)也較復(fù)雜，常在真空下操作；輻射式干燥器是利用各種輻射器發(fā)射出一定波長范圍的電磁波，被濕物料表面有選擇地吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃窟M行干燥；介電式干燥器是利用高頻電場作用，使?jié)裎锪蟽?nèi)部發(fā)生熱效應(yīng)進行干燥。

　　按濕物料的運動方式，干燥器可分為固定床式、攪動式。噴霧式和組合式；按結(jié)構(gòu)，干燥器可分為廂式干燥器。輸送機式干燥器。滾筒式干燥器。立式干燥器。機械攪拌式干燥器。回轉(zhuǎn)式干燥器。流化床式干燥器。氣流式干燥器。振動式干燥器。噴霧式干燥器以及組合式干燥器等多種。