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2014-06-03 14:33 來源于網(wǎng)絡(luò) 【大 中 小】【打印】【我要糾錯】
制冷是指用人工的方法將被冷卻對象（如物體或空間）的溫度降低到環(huán)境溫度以下，并保持這個溫度。
制冷過程與冷卻過程的區(qū)別是熱量的傳遞方向不同。冷卻過程是熱量自發(fā)地從高溫?zé)嵩磦飨虻蜏責(zé)嵩吹倪^程。制冷過程與冷卻過程相反，故又稱為逆向傳熱過程。人們把這個從低溫?zé)嵩慈〕鰺崃康倪^程又稱為向低溫?zé)嵩捶懦隼淞康倪^程，即制冷。
根據(jù)熱力學(xué)第二定律，制冷過程是不可能自發(fā)進(jìn)行的。為使制冷過程得以實(shí)現(xiàn)，必須消耗一定的外界能量給予補(bǔ)償。這種能量可以是電能、熱能、太陽能或其他能量。實(shí)現(xiàn)人工制冷的機(jī)器和設(shè)備統(tǒng)稱為“制冷機(jī)”。制冷機(jī)是一種耗能機(jī)械，多利用物質(zhì)的狀態(tài)變化來實(shí)現(xiàn)制冷的目的。工作在制冷機(jī)中的這類介質(zhì)就稱為制冷劑（或稱為制冷工質(zhì)）。人們對制冷機(jī)和制冷劑的不斷研究和發(fā)展，使制冷技術(shù)在各領(lǐng)域的作用日益加強(qiáng)，在各領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。
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