一、綜合安全等級評價方法概述
綜合安全等級評價方法是對水產苗種檢疫內容中感官要求、寄生蟲性疾病和細菌性疾病的檢疫結果進行判定的方法。主要運用模糊數(shù)學的基本理論,將各隸屬項進行模糊量化,按三種檢測結果分別賦予1、2、4的分值,然后將各隸屬項的分值進行相加,計算出系統(tǒng)綜合評分,根據系統(tǒng)綜合評分的分值來判斷系統(tǒng)的綜合安全等級。
二、水產苗種檢疫結果評分標準
1、感官要求共包含五項指標:
a、活力 b、感光能力 c、體表光潔度 d、傷殘、畸形率 e、死亡率
各項指標的判定結果
| 感官要求 | 活力 | 感光能力 | 體表 光潔度 | 傷殘畸形率 。≤3%) | 死亡率 。≤3%) |
| 判定結果 | 強 不強 | 敏感 不敏感 | 干凈 不干凈 | 正常 不正常 | 正常 不正常 |
感官要求評分標準:
、傥屙椫笜酥腥恐笜朔弦蠡騼H有一項指標未符合要求,則將其評分結果記為1;
②五項指標中其中有兩項或三項指標未符合要求,則將其評分結果記為2;
、畚屙椫笜酥衅渲杏兴捻椈蛉恐笜宋捶弦,則將其評分結果記為4.
2、寄生蟲檢測包括對寄生蟲數(shù)量的判定及其優(yōu)勢種類別的鑒定,評分標準為:
、俳M織內(外)偶見寄生蟲,則將其評分結果記為1;
、诮M織內(外)容易發(fā)現(xiàn)寄生蟲,但寄生蟲數(shù)量較少,則將其評分結果記為2;
、劢M織內(外)極易發(fā)現(xiàn)寄生蟲,且寄生蟲數(shù)量很多,則將其評分結果記為4;
3、細菌檢測包括對弧菌數(shù)量的測定及其優(yōu)勢菌種類的鑒定,以下為弧菌總數(shù)標準化檢測程序及評分標準:
。1)弧菌總數(shù)標準化檢測程序
、贅颖咎幚恚
將初樣(混合樣)放入初樣管中,用無菌扦樣器搗碎樣本制成實驗樣本。
②母液及稀釋液的制備:
用扦樣器扦取0.5g(0.5ml)實驗樣本于母液管(內含4.5ml Nacl溶液)中,制成母液,并振蕩混勻,此時母液管濃度級別為10-1.用微量移液器吸取母液管中的液體0.5ml,注入A管(內含4.5ml Nacl溶液)配成濃度級別為10-2的稀釋液,并振蕩混勻。
以此類推,制成B管10-3稀釋液和C管10-4的稀釋液。
、奂毦臃N及培養(yǎng):
用無菌微量移液器分別吸取ABC管中的稀釋液,向特定選擇性培養(yǎng)基TCBS上滴1滴溶液(0.05ml),并做平行對照組,微微搖晃使液體盡量散開,待液體完全被培養(yǎng)及吸收后,放于25-28℃倒置培養(yǎng)36-48小時后取出計數(shù)。
、芗毦倲(shù)計數(shù)及計算均值無論細菌菌落大小均要求計數(shù),經計算得每個濃度的計數(shù)平均值分別用ABC來表示。
⑤結果判定原則:
a、首先選擇平均菌落在20~200之間的數(shù)值作為檢測結果,如果只有一項數(shù)值介于20~200之間,則選擇該數(shù)值為最終結果,即若A屬于[20,200],BC不屬于[20,200],則A為最終結果;
b、如果有兩項數(shù)值介于20~200之間,則按以下原則:
AB屬于[20~200],C小于20,則選B為最終結果;
BC屬于[20,200],A大于200,則選C為最終結果。
c、如果ABC均大于200,則選C為最終結果,如果ABC均小于20,則選A為最終結果。
d、可以接受的結果:
如果AB大于200,C小于20或A大于200,BC小于20,此兩種結果可由多種原因導致,需比較實驗組和對照平行組來判定是否屬于上述幾種情況,如果認為結果不能更改,則可選擇B為最終結果,B為可接受結果。
e、如果除了上述的這些情況外,還出現(xiàn)了其它的結果,則說明實驗過程中存在嚴重的錯誤,應當重新實驗。
(2)評分標準:
、倩【倲(shù)計數(shù)的最終結果若選擇A為最終檢測結果的記為1;
②弧菌總數(shù)計數(shù)的最終結果若選擇B為最終檢測結果的記為2;
、刍【倲(shù)計數(shù)的最終結果若選擇C為最終檢測結果的記為4;
三、安全等級的劃分
安全等級分成五個等級,具體如下:
綜合安全等級評分表
| 安全等級 | 安全 | 比較安全 | 一般安全 | 比較危險 | 危險 |
| 綜合評分 | 3、4 | 5、6 | 7、8 | 9、10 | 12 |
四、等級提升及等級提升原則
1、等級提升原理及概念:
由于不同致病性細菌或寄生蟲對不同生物體造成的危害程度不同,所以每類生物體都有其專屬的致病性細菌或寄生蟲病,為了更好地體現(xiàn)這種差異性,也為了更準確地出具綜合安全等級評價結果,于是引入等級提升的概念:在細菌檢測或寄生蟲檢測中,如果處于優(yōu)勢生長的細菌或寄生蟲,恰好為該品種主要細菌病或寄生蟲病中的致病性細菌或寄生蟲,則需進行等級提升。
2、等級提升原則:
①范圍及條件:當細菌檢測和寄生蟲檢測中的最終判定結果最高級,即評分為4的時候,并且所鑒定的優(yōu)勢菌(種)種類為該樣本所列的致病性病源菌(種),則需進行等級提升;
、谙到y(tǒng)等級提升:在系統(tǒng)綜合評分后,將系統(tǒng)的綜合安全等級向危險等級方向提升一個等級,即如果系統(tǒng)綜合評分為7,系統(tǒng)綜合安全等級為一般安全等級,則經過提升后,系統(tǒng)綜合安全等級為比較危險等級。
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